HACCP 인증을 위한 식품플랜트 자동화 라인 교체 사업

식품가공 공장의 HACCP 인증이 필수화되면서 기존 자동화 생산 라인을 HACCP 인증 가능한 Ecosef 수유식튀김기 자동화 생산 라인 교체 프로젝트이다. 주식회사 삼양이엠씨 외에 1개의 기업이 공동연구하며 이를통해 HACCP 인증은 뿐만아니라 식품의 품질과 위생, 제조원가 절감의 효과를 얻을 수 있다. 

IoT를 적용한 업소용 주방기기 신제품 개발

사물인터넷을 통해 스마트폰으로 컨트롤이 가능한 업소용 주방기기 신제품을 개발한다. 이를통해 영업시간 이후에도 주방업무가 진행 가능하게 된다. 신제품의 특성상 제품의 자세한 내용은 미공개한다. 

로봇을 이용한 무인식당 플랫폼 개발

4차 산업혁명의 도래로 세계 각국에서 로봇을 이용한 무인식당 개발이 활발이 이루어지고 있다. 가까운 일본, 중국 뿐만아니라 서방국가에서 무인식당 플랫폼에 도전하는 기업이 늘어나고 있다. 각국에서 개발중인 무인식당 플랫폼은 해당 국가의 조리방식에 맞게 개발되기에 주식회사 삼양이엠씨는 대한민국의 조리방식에 맞는 무인식당 플랫폼을 개발한다.