자동급배수 시스템 개발
2012년 8월에 개발한 '초기모델'은 현재 판매되는 일반적인 수유식튀김기와 동일한 기능만 제공되는데, 튀김기 사용중 튀김기 내의 상온의 물에서 튀김찌꺼기가 부패하여 심한 악취가 발생하는 문제를 파악하게 된다. 주식회사 삼양이엠씨는 이를 개선하고자 자동급배수 시스템을 개발한다.
자동급배수 시스템이란?
- 자동급배수 시스템은 Ecosef 수유식튀김기에 적용된 기술(특허)로 튀김기로 들어가는 물을 자동으로 공급-배출하는 시스템이다. 이를 통해 얻을 수 있는 효과는 자동급배수 중 튀김찌꺼기가 같이 배출되는 자동청소효과로 청소가 쉽고 물이 부패하는 환경을 원천적으로 제거하여 깨끗한 환경을 유지할 수 있다. 또 물의 온도가 상승하면 자동으로 냉수를 공급하여 물의 온도를 낮추어 기존의 안전장치에 더해 이중 안전장치효과를 얻을 수 있다.